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CAFFE

Espresso

Café

Marocchino

Cappuccino

Chocolat Chaud Nature

The Dammann

Plusieurs thés de votre choix, demandez conseil à votre serveur

Extrait De Fruits À Froid

Choisissez votre extrait de fruits en demandant conseil à votre serveur

BISCUITS

Paste Di Meliga

La Pasta di meliga est un biscuit sablé typique du Piémont. Ce sont des biscuits à base de farine de blé, d'ancienne farine de maïs piémontaise, de beurre, de sucre, de miel, d'œufs et d'écorces de citron.

Paste Di Meliga Con Cioccolato

La Pasta di meliga est un biscuit sablé typique du Piémont. Ce sont des biscuits à base de farine de blé, d'ancienne farine de maïs piémontaise, de beurre, de sucre, de miel, d'œufs et d'écorces de citron. Couvert de chocolat

Torcetti Al Burro

Les torcetti (torcèt en piémontais), anciennement torchietti sont des biscuits traditionnels reconnus comme produit agroalimentaire traditionnel du Piedmont

BRIOCHE

Brioche Vuota

Brioche Farcie À La Crème

Brioche Nutella

Brioche Farcie Crème Et Nutella

Brioche Farcie Aux Pistaches

Brioche À La Confiture

Brioche Au Jambon Cuit

Brioche farcie au jambon cuit, salade et mayonnaise

Brioche Au Jambon Cru De Parma

Brioche farcie au jambon cru de Parma, salade, mayonnaise

LE BOMBE DI MARADONA

Bomba Di Maradona

Nature

Bomba Di Maradona

Farcie à la crème

Bomba Di Maradona

Farcie au Nutella

Bomba Di Maradona

Farcie à la crème aux pistache

Nos Croques

Nos Œufs

« Extra frais » labélisés Genève Terre Avenir. Ils proviennent de poules heureuses, élevées en plein air à la Ferme du Lignon

Croque Vegetariano

Focaccia à la farine complète, œuf poché, courgettes, fromage fondu

Croque Monsieur

Focaccia à la farine complète, jambon cuit, fromage fondu

Croque Madame

Focaccia farine complète, jambon cuit, fromage fondue, œuf plat, poivre noir

Croque Moitie-Moitie

Focaccia à la farine complète, saumon fumé, avocat, œuf poché

Croque Royal

Focaccia à la farine complète, œuf au plat, épinards, crème à la truffe, fromage fondu, jambon cuit, flocons de truffe

PIZZA

La pizza romana

Léger, digeste, super croustillant. La pâte est affinées pendant 24 heures et est également produite avec de la farine complète fabriquée uniquement à partir de grains italiens certifiés du moulin Molino Rachello.

Focaccia Bianca

Focaccia au romarin, huile d'olive extra vierge, sel

Cosacca

Sauce tomate, tomates "pacchetelle" tomates jaunes de Piennolo, tomates datterini, Pecorino Romano DOP, basilic

Amatriciana

Sauce tomate, tomates datterini, Pancetta, Pecorino Romano DOP, poivre noir

Margherita Tradizione

Sauce tomate, fior di latte, tomates datterini, basilic, evo

Napoletana

Sauce tomate, stracciatella Pugliese, filets d'anchois, origan, basilic

Trentina

Bresaola, provola, courgettes, stracciatella pugliese, roquette, huile d'olive extra vierge

Calabresella

Tomate San Marzano, saucisse piquante, poivrons, pecorino, basilic

Americana

Sauce tomate, frittes, saucisse allemande, sauce au cheddar, basilic

Piccantella

Sauce tomate, soppressata piquante, Fior di latte, basilic

Margherita Al Prosciutto Cotto

Sauce tomate, jambon cuit, Fior di latte, basilic

Carbonara

Fior di latte, pancetta, poivre noir, oeufs, fromage Pecorino Romano Dop

Scarola

Escarole assaisonné avec câpres, anchois, de pignons et raisins secs , filet des anchois, burrata pugliese et huile d'olive piquante

Tirolese

Fior di latte, gorgonzola, speck, roquette

Parmigiana

Crème d'aubergine, tomates datterini, aubergines frites, Fior di latte, gaufrette Grana Padano, basilic

Tonnarella

Sauce tomate, Fior di latte, thon blanc Alalunga, oignon rouge, basilic

Capricciosa

Sauce tomates, champignons shiitake, olives taggiasche, jambon cuit, soppressata piquant, artichauts grillés, œufs durs

Burratina

Tomates "pacchetelle", stracciatella Pugliese, tomates jaunes Piennolo, pesto au basilic

Partenopea

Cime di rapa, saucisse de fenouil, stracciatella Pugliese, Nduja calabrais (crème de salami piquante)

Vegetale

tomates pachetelle, provola, aubergines, poivrons, champignons shitakii, origan,

Romanella

Fior di latte, pommes de terre vapeur, pancetta (lardons), carpaccio de truffe noire à l'huile

Hawaiana

Burrata pugliese, ananas frais, jambon cuit, basilic, piment

Tricolore

Fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates datterini

Notre carpaccio et crème à la truffe sont d'origine Italienne et peuvent varier selon la saison.

Toutes nos pizzas

sont saupoudrés d'un filet d'huile d'olive extra vierge, pressée à froid, provenant de la région ensoleillée de Calabre. Produit par Olearia San Giorgio, il possède d'excellentes notes aromatiques et d'excellentes propriétés organoleptiques.

Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d'allergènes dans les plats du menu. En cas d'allergie ou intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera avec plaisir.

Croustillant et léger

Pâte maturée 24h produite avec de la farine complète et farcie avec une sélection de charcuterie et de fromages italiens de haute qualité.

Bolognese

Mortadelle de Bologne, stracciatella pugliese, pistaches en grains, basilic, evo

Gioiosa

Pancetta, stracciatella pugliese, olio nduja , pepe, evo

Caprese

Mozzarella de buffle, galettes de tomates cerises, origan, basilic, huile d'olive extra vierge

Calabrese

Salami piquant, roquette, stracciatella pugliese, evo

Emiliana

Jambon cuit, stracciatella pugliese, basilic, huile d'olive extra vierge

Romagnola

Jambon cru de Parme 24 mois, fromage squacquerone, roquette, huile d'olive extra vierge

Pugliese

Capocollo di Martina Franca, stracciatella Pugliese, artichauts grillés, basilic

Valtellina

Bresaola della Valtellina, roquette, stracciatella pugliese, et huile d'olive extra vierge

Boscaiola

Speck, squacquerone, gorgonzola, champignons shitakee

Luigia

Jambon cuit, fromage provola, crème de truffe, champignons shitakii, carpaccio de truffe, huile d'olive extra vierge

Nutella

Nutella, sucre glace, noisettes en grains

Vegetarian Club

Vegetarian

Aubergine parmigiana, basilic, sauce au fromage, gaufre de Grana Padano

CHICKEN CLUB

Grilled Chicken

Poulet grillé, fromage fondu, mayonnaise, salade de saison , œuf dur, tomates

Fried Chicken

Poulet frit, oignons, avocat, salade, mayonnaise piquante

BURGER Club

Classic Burger

hamburgers de picanha de bœuf , tomates cerises pachetelle, oignon, mayonnaise, guanciale croustillant, salade

Neapolitan Burger

Hamburgers de picanha de bœuf, aubergines, tomates Pacchetelle, sauce au fromage,

Spicy Burger

hamburgers de picanha de bœuf, cime di rapa, Nduja, sauce au fromage

Cheese Burger

hamburgers de picanha de bœuf, oignon, guanciale croustillant, sauce au fromage

Egg Burger

Oeufs Bio GRTA, Zucchini scapece, ail, menthe, vinaigre de vin blanc, basilic picanha burger au bœuf, guanciale croustillant, fromage fondu

SPECIAL MEAT CLUB

Kebab

Agneau cuit à basse température, oignon rouge, tomate, salade, maionnaise piquante

Pulled Beef

ragoût de bœuf aux oignons à la genevese

Piemontese

Pot au feu de bœuf, sauce verte au persil

Beef Tartare

Tartare de bœuf coupé au couteau, citronette, sauce aux artichauts et truffes, salade, sauce au fromage

Vitello Tonnato

veau cuit à basse température, sauce tonnata, salade de scarole, tomates séchées

Fish Club

Scottish

Avocat, mayonnaise, tomates séchées, salade, œuf dur, saumon fumé d'Ecosse

Lobster

Homard, salade, tomates, avocats, sauce tartare

Spaghetti Pomodoro E Basilico

Tomates San Marzano, ail, basilic, huile d’olive extra vierge

Spaghetti Alla Nerano

Spaghetto di Matera, courgettes frites, provolone de Monaco, basilic

Pennette All’Arrabbiata

Sauces tomates, piment de Calabre, huile d'olive extra vierge

Fettuccine Cacio E Pepe

Sauce pecorino, pecorino romano, poivre, huile d'olive extra vierge

Mezze Maniche Alla Genovese

Ragoût de bœuf aux oignons, basilic, pecorino, poivre

Gnocchi Alla Sorrentina

Gnocchetti de pommes de terre, sauce tomate, Grana Padano, fior di latte, Pecorino Romano Dop

Fettuccine Alla Bolognese

Avec sauce à la viande de bœuf

Mezze Maniche Alla Gricia

Sauce pecorino, guanciale, poivre, huile d'olive extra vierge

Mezze Maniche Alla Carbonara

Œufs, lardons "guanciale", Grana Padano, poivre, Pecorino Romano DOP

Mezze Maniche All'amatriciana

Sauce tomate, lardons, Pecorino Romano DOP, piment, poivre noir

Lasagna Alla Bolognese

Lasagnes à la viande de bœuf

Tortellini Alla Crema Di Parmigiano

Pâte fraiche farcie au jambon et servie avec parmesan, sauce béchamel

“Nous avons développé avec notre fournisseur de pâtes, des spaghetti au Blé complet. Si vous êtes intéressés, commandez-les dès à présent, avec nos sauces et préparations uniques

Gli Sfizi Fritti

Patata

Pommes de terre frites à l’ancienne coupées à la main

Mozzarella In Carrozza

Mozzarella de bufala frit

Suppli Romano

Boulette s de riz à la sauce tomate, farcie de fior di latte et frite

Crocchette Di Patate

Croquettes de pommes de terre farcie à la fior di latte

Arancini Siciliani

Boulettes de riz farcies à la sauce bolognese et petits pois, panées et frites

Carbonara Fritta

Bucatini Carbonara frits

Patata Con Wurstel

Pommes de terre frittes avec saucisse allemande et fromage fondu

Olive Ascolane

Olives vertes farcies à la viande de bœuf et porc pané et frites

Nuggets

Filets de poulet frits

Polpettine Della Nonna

Boulettes de cou de porc frits servies avec mayonnaise

Spicy Nuggets

Nuggets de poulet piquantes avec crème d'avocat, oignons et tomates datterini

Lasagna Fritta

Lasagnes à la viande de bœuf frits

Calamari

Friture de calamars préparée à la chapelure de maïs

Le Bruschette

Bruschetta Tropicana

Croûtons au blé complet avec Avocat, tomates séchées, oeuf dur, citron vert

Bruschetta Pugliese

Croûtons au blé complet avec tomates datterini, burrata pugliese, basilic, oignon rouge

Bruschetta Napoletana

Croûtons de blé entier avec tomates, mozzarella de buffle, jambon de Parme

Bruschetta Sarda

Croûtons au blé complet, tomates datterini, ventrèche de thon rouge de Sardaigne, basilic et oignons rouge

I CLASSICI

Melanzana Farcita Alla Calabrese

aubergines farcies viande de porc et à la sauce tomate

Polpette Al Sugo Alla Napoletana

Boulette de porc à la sauce tomate

Melanzane Alla Parmigiana

Aubergines frites, sauce tomate, basilic, sauce au Grana Padano

Vitello Tonnato

Recette traditionnelle du Piémont

Polpo Alla Griglia

Poulpe grillé servi avec une salade d'épinards et de fenouil

Calamari Alla Griglia

Calamars grillés avec du riz noir et des légumes de saison

Agnello E Melanzane

Agneau cuit à basse température avec des aubergines et sauce tomate

Guancia Di Manzo Con Purea Di Patate

Joue de bœuf avec de la purée de pommes de terre

Tagliata Di Manzo

Entrecôte parisienne grillée avec de la cime di rapa

Branzino Croccante

Filet de bar de ligne saisi à la poêle, avec riz noir et légumes de saison

Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d'allergènes dans les plats du menu. En cas d'allergie ou intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera avec plaisir.

Le VERdure

Zucchine Scapece

courgettes, ail, menthe, vinaigre de vin blanc, basilic

Scarola Saltata

Scarole, câpres, ail, raisin sultanines, olives taggiasche

Melanzane Funghetto

Aubergines sautées aux tomates datterini DOP

Verdure Saltate In Padella

Legumes sauté à la poêle, courgettes, carottes, poivrons

Cime Di Rapa

Cime di rapa sautés avec huile d'olive extra vierge

LE Nostre Tartare

Astice E Avocado Con Isalata Di Pomodori

Homard et avocat avec salade d e tomates cœur de bœuf, oignon, olives vertes et basilic

Manzo

Tartare de bœuf coupé au couteau avec stracciatella pugliese, salade scarole, œuf poché frit et carpaccio de truffe noire

Salmone

Tartare de saumon et avocat avec fenouil

LE NOSTRE INSALATE

Caprese

Tomate coeur de bœuf , mozzarella de bufala, basilic, origan

Barese

Tomate cœur de bœuf, Burrata Pugliese, Jambon cru de Parma, olives vertes

Insalata Verde

Insalata Mista

Salade verte avec carottes et fenouil

Insal Rucola E Pomodorini

Salade roquette avec tomates datterini

Vegetariana

Feta greque, fèves, avocat, salade mesclun, olives noires, maïs, tomates datterini

Grechella

Olives noires Kalamata, feta grecque, oignon rouge,tomates datterini, cornichons, origan, salade mesclun

Eivissa

Avocat, thon, tomates datterini, olives noires, œuf dur, salade mesclun avec graines toastées

Cesarella

Filets de poulet grillés, avocat, olives noires, œuf dur, maïs, tomates datterini, salade mélange de saison

Choisissez votre assaisonnement

Citronnette, Vinaigrette, Vinaigrette à la moutarde de Dijon

Tous nous dessert sont préparés avec soin par notre pâtissier

Bombolon Nutella

Bombolon Pistache

Bombolon Crème

Cannolo Siciliano

1 pièce

Z-Brest Tiramisu

Z-Brest avec crème au tiramisu

Z-Brest Nutella

Paris brest du chef avec chantilly et Nutella

Z-Brest Faise

Z-Brest aux fraises

Bombolon Tris

Bomboloni farcis avec crème, nutella, crème aux pistaches

Tiramisù Classico

Tiramisu Alla Fragola

Tiramisu aux fraises

Tiramisu Al Pistacchio

Tiramisu au pistache

Cheese Cake Luigia

Cheese cake servi avec un coulis aux fraisess

Cheese Cake Luigia

Cheese cake servi avec une sauce au chocolat

Space Baba

Baba au rhum farci au Nutella, avec chantilly et noisette

Hulk Baba

Baba au rhum avec crème aux pistache

Cannoli Siciliani

farcis à la crème de ricotta blanc aux pistaches

Piadizza Alla Nutella

Nutella, sucre glace, noisettes en grains

Commande ton gâteau d'anniversaire et fais tourner la roue ! Pleins de cadeaux t'attendent ! Pour plus d'infos, demande à notre équipe !

Fragoloso

Tiramisu aux fraises, prix par portion

Profiteroles

prix par portion

Tiramisu

prix par portion

Crostata Di Frutta

Tarte aux fruits, prix par portion

Zeppola Caramellata

Biscuit géant caramélisé à la forme d’un numéro, prix par portion

Torta Baba

prix par portion

APERITIVI

Orangino -

Martini rouge Vibrante, sans alcool, jus de pêche, jus de citron, sirop de sucre brun

Orangino +B

Martini Fiero, jus de pamplemousse, prosecco, sucre brun

Crodino

Le Crodino est un apéritif non alcoolisé produit en Italie. Le mélange des ingrédients est le plus souvent secret

Aperol Spritz

Le Aperol spritz est préparé avec du Prosecco, Aperol, qui donne au cocktail une couleur rouge/orange.

Select Spritz

Le Select spritz est préparé avec du Prosecco, Select qui donne au cocktail une couleur rouge

Campari Spritz

Le Campari spritz est préparé avec du Prosecco, Bitter Campari, qui donne au cocktail une couleur rouge

Hugo

Hugo est un concentré de fraîcheur, un apéritif irrésistible, du Prosecco, des feuilles de menthe, un filet de sirop de mélisse et une goutte de soda.

Bellini

Le Bellini est l'un des cocktails clés dans l'histoire des assemblages, l'un des plus raffinés, élégants et précieux, bien que la recette soit très simple : nectar de pêches et vin mousseux méthode classique ou Champagne.

Rossini

Rossini est un cocktail qui fait partie de la grande famille des pétillants. Ces boissons sont préparées avec du jus et du vin ou de l'eau pétillante. Il s'agit de la version printanière du Bellini et se prépare très simplement avec de la purée de fraises et du champagne ou du vin mousseux de méthode classique.

BIRRE

PRESSION

Privat 30Cl

5.2% vol. non pasteurisée Bière blonde classique bavaroise

Privat 50Cl

5.2% vol. non pasteurisée Bière blonde classique bavaroise

Weisse 30Cl

5% vol. non pasteurisée Bière blanche non filtrée, au goût frais et fruité

Weisse 50Cl

5% vol. non pasteurisée Bière blanche non filtrée, au goût frais et fruité

BOUTEILLE

Riegele Privat 33Cl

Lager / Premium Bière de faible fermentation Blonde 5,20 Vol

Speziator Double Malt 33Cl

La grande tradition de Riegele est à la base de sa sélection de bières classiques et spéciales. Datant de 1386, Riegele est reconnue et admirée dans le monde entier comme l'une des plus anciennes et des meilleures brasseries familiales bavaroises. Le Golden Horse est son célèbre sceau d'approbation. Depuis 1386 !

Ipa Liberis Sans Alcol 33Cl

Sans alcool Blonde Bière haute fermentation/Ale 0.4% Vol

Officina Della Birra 33Cl

Bière Blonde Bière haute fermentation/Ale 4.6% Vol

Hoppy People 33Cl

Rouge / Ambrée Bière haute fermentation/Ale 5.6% Vol.

Oh Ipa Beer Factory 33Cl

Indian Pale Ale Rouge /Ambrée Bière haute fermentation/Ale 6.7% Vol

SOFT DRINKS

Eau Plate 70 cl

Soucieux de respecter l’environnement et d’éviter le recyclage des bouteilles, nous servons une eau filtrée sur place.

Eau Gazeuse 70 cl

Soucieux de respecter l’environnement et d’éviter le recyclage des bouteilles, nous servons une eau filtrée sur place.

Molecola Senza Caffeina

la recette originale de la molécule classique, le cola 100% italien

Molecola Classica

la recette originale de la molécule classique, le cola 100% italien

Molecola Light

la recette originale de la molécule, le cola 100% italien

Coca Cola

Coca Cola Zero

Bio Organic Gazzosa

Gazzosa Bio. Avec du jus de citron IGP Syracuse. Boisson gazeuse, fraîche et savoureuse. Une production artisanale utilisant uniquement des agrumes issus de l'agriculture biologique en Sicile avec une chaîne contrôlée, dans les eaux de l'Etna.

Chinotto

Le Chinotto - Bio Bio est idéal pour profiter de vos moments de détente ou de plaisir entre amis.

Tonica

Verum Bevi Più Naturale a pour mission d'améliorer la qualité des boissons non alcoolisées en redécouvrant les boissons traditionnelles italiennes qui font partie du patrimoine culturel de l'Italie.

Ginger Ale

En utilisant un mélange unique de trois des meilleurs types de gingembre naturel, de délicats arômes végétaux et d'eau de source, nous avons créé un délicieux Ginger Ale au goût et à l'arôme authentiques et rafraîchissants.

Ginger Beer

Avec un mélange de trois types de gingembre du Nigeria, de Cochin et de Côte d'Ivoire, nous avons créé une bière au gingembre primée, qui a été très bien accueillie par les gourmets et les critiques. Pas trop sucré en bouche et avec un arôme de gingembre profond et durable.

Cedrata

UNE BOISSON RAFRAÎCHISSANTE ET DÉMODÉE... D'un agrume généreux non seulement en taille mais aussi en goût et en arôme, une boisson liée à la mémoire de lointains étés. Un goût unique et inimitable, parfait pour accompagner chaque moment de la journée.

Sanguinella

LE GOÛT INIMITABLE D'UN CLASSIQUE INTEMPOREL La plus traditionnelle des boissons, obtenue à partir d'oranges sanguines Sanguinella récoltées exclusivement à la main aux heures les plus chaudes de la journée, pour éviter que l'humidité matinale n'altère leur intégrité.

Tous Les Jours De 18H:00 À 19H:00, prenez votre Happy Hour d’un apéritif Avec Une Réduction De 15% Sur Chaque Sfizio Et Bruschetta

I NOSTRI VINI A BICCHIERE

BOLLICINE DL

Prosecco Bio 1Dl

Cépage 100% Glera

Felicita Rosè Brut Spumante Dl

Cépage Colli Euganei, Rabosa et Pinot Blanc

Moscato Asti Dl

Cépage : 100% Moscato

VINI ROSE DL

Le Papesse Argentaia Dl

Cépage : Sangiovese

Cotes De Provence Gr Cuvee Dl

Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle

VINI BIANCHI DL

Falanghina Sannio Dl

Cépage 100% Falanghina

Gavi Di Gavi Ciarea Dl

Cépage: 100% Cortese

VINI ROSSI DL

Negroamaro Salento Carrisi Dl

Cépage 100% Negroamaro

Barbera Asti Altea Dl

Cépage : Barbera 100%

Barolo Fenice Black Label Dl

Cépage: 100% Nebbiolo

Chianti Classico Oro Dl

rouge rubis intense avec des reflets violets

Maremma Tosc Col Di Lupo Dl

Cépage: 60% Sangiovese 40% Merlot

CHAMPAGNE DL

Paul Bara Special Club Dl

Cépage 65% Pinot Noir 35% Chardonnay

LE NOSTRE BOTTIGLIE

BOLLICINE

Felicita Rosè Brut Spumante

Cépage Colli Euganei, Rabosa et Pinot Blanc Robe rosée aux reflets rouges intenses, parfumée avec des sensations de baies

Moscato Cossetti

Cépage : 100% Moscato De couleur jaune vif, il a un parfum et des notes de fruits frais avec un arôme évident et parfumé typique des raisins. Goût doux et aromatique avec présence évidente de vivacité

Prosecco Biologico Brut Anna Spinato

Cépage 100% Glera Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Mousse riche, perlage fin et persistant. Le nez a des senteurs de pêche et des senteurs légères de noisette. Saveur fraîche et savoureuse à juste titre. Non invasif, fin et fruité.

Brut Millesimato Franciacorta Docg Lo Sparviere

Cépage 100% Chardonnay Robe jaune paille brillante, à perlage fin et continu. La note biscuitée au départ évolue vers la douceur du miel d'acacia, des fruits confits et de la cire d'abeille. La bouche est fraîche, équilibrée et légèrement hespéridé. Bonne persistance.

ROSE BOTTIGLIA

Côtes De Provence Cuvée Des Commandeurs Peyrassol

Cépage : Cinsault, syrah et grenache forment un trio équilibré et plein de saveurs fruitées qu’une pointe de mourvèdre vient aiguillonner. Une robe rose tendre à souhait, un nez gourmand et très expressif constituent le charme de cette cuvée dans laquelle les petites baies sauvages dominent : groseille, framboise se retrouvent dans une bouche charmeuse et croquante, rehaussée d’une élégante pointe minérale.

Le Papesse Argentaia

Dénomination : Maremma Toscana - Dénomination d'origine contrôlée Cépage : Sangiovese Couleur : Rose tendre, très brillant Bouquet : Notes rappelant les fruits frais, en particulier la cerise, accompagnées de de faibles nuances de rose Goût : Bonne douceur en bouche, clôt la dégustation par des sensations salées et fraîches. La popesse est une célébration de l'âme féminine de l'Argentaie. Jolie, intelligente et charmante, la figure de la carte de tarot du pape, une femme pape, représente les personnages de ce rosé, habillés de rose ancienne, aux parfums parfumés et sensuels.

Côtes De Provence Aop Grand Cuvée Maison Gutowsky

Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle Un bouquet complexe et élégant avec une aromatique florale mêlée à des notes de pêche de vigne. Bouche soyeuse avec une texture onctueuse et des parfums de baies rouges accompagnées d’une belle minéralité ainsi qu’une finale longue et délicate

Côtes De Provence Aop Cru Classé Château Sainte Marguerite

Cépage Cinsault, Grenache Robe rose très claire et brillante. Nez délicat et floral, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, finement acidulé, des notes de pêche, d'écorce d'agrumes et de fruits exotiques.

BIANCHI BOTTIGLIA

NORD ITALIA

Gavi Di Gavi Ciarea Sant’Agata

Cépage: 100% Cortese Robe jaune paille brillante, avec de légers reflets. Vert, peut être reconnu et apprécié pour son parfum frais, fruité et parfumé, avec des notes élégantes et intenses de fruits frais et de fleurs blanches. Malgré la légèreté typique de la courtoisie, est présenté au palais harmonieux et corsé.

Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Cépage 100% Pinot Grigio Couleur jaune avec des reflets ambrés clairs. Parfum intense et fruité rappelant les fleurs d'acacia et la croûte de pain. En bouche, il est doux, ample et harmonieux.

Friulano Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Cépage 100% Friulano Dans le verre, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet est intense, fin et complexe avec des senteurs florales et d'agrumes équilibrées. Une forte minéralité et une note aromatique élégante.

Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Cépage 100% Chardonnay Dans le verre, il a une couleur jaune paille tendant vers le verdâtre. Le nez est élégant et fin, avec des notes de pomme verte et de croûte de pain. Le goût est fort et décisif

CENTRO SUD ISOLE

5 Generazioni Tramontana

Cépage 100% Greco Couleur blanche avec des reflets verdâtres, arôme intense, fleuri avec des notes fruitées. Le goût est aromatique, avec une acidité et une fraîcheur délicate, la finale est agréablement longue.

Vermentino Istrale

100% Vermentino. Vin jaune paille aux reflets verdâtres et à l'arôme intense, frais et fruité, avec des notes de fruits à pulpe blanche. Sa saveur est enveloppante et caressante avec un goût plein et doux. Cette vigne est cultivée dans la région de Senorbì, caractérisée par des sols de texture moyenne composés de calcaire argileux, en position moyenne vallonnée. Un soin tout particulier est apporté au choix du moment idéal pour la récolte des raisins afin d'atteindre le juste équilibre entre sucre et acidité. Le vin est fermenté à basse température pour améliorer ses caractéristiques. Après une période de vieillissement dans l'acier, le vin est mis en bouteille.

Monnallegra Vermentino Argentaia

Grapes varieties : 100% Vermentino Vermentino in purity of the Tenuta Argentaia, Monnallegra is the expression of the scents of the Tuscan Maremma, straw yellow in colour, with its citrus notes of Mediterranean blossom and its fresh and full, fruity and floral taste.

ROSSI BOTTIGLIA

NORD ITALIA

Barbera Altea

Cépage : Barbera 100% Depuis l'antiquité, le Barbera a été sans doute le cépage le plus répandu en Italie.Un vin au parfum authentique, rappelant le chocolat et les cerises. Le goût sec, agréablement amer, plein et harmonieux est le vin typique pour tout le repas.

Nebbiolo Sant’Agata

De couleur rouge grenat, avec des reflets orangés, il présente le nez dans toute sa maturité, avec des arômes intenses de réglisse, d'épices, de fruits mûrs et de vanille. En bouche, il atteint une harmonie parfaite, alternant la robustesse et l'austérité de son goût avec des passages de saveurs chauds et veloutés.

Valle Aosta Millependii

Cépage : gamay et petit rouge Le petit rouge est le cépage rouge le plus cultivé en Val d'Aoste ; il est considéré comme le raisin autochtone par excellence et est apprécié pour sa remarquable rusticité, qui dépend de sa tolérance au froid et à la sécheresse.

Barbera D’Alba Serafino

Cépage : 100% Barbera Couleur rubis profond aux reflets violacés typiques. Nez ample, vineux avec des notes de violette, cerise, groseille, épices et tabac, très élégant mais persistant. Bouche étonnamment fraîche, veloutée, mi-corsé à corsé, avec une agréable acidité soyeuse adoucie par le vieillissement en fût de chêne et une texture fine.

Barolo Sant’Agata La Fenice Black Label

Cépage: Nebbiolo 100% Vin rouge grenat dans lequel transpirent les nuances rubis, qui au fil des ans ont tendance à s'oranger. Le nez est composé d'un bouquet d'une complexité, d'une élégance et d'une intensité extraordinaires. Le goût est agréablement sec, plein, chaud, robuste, austère mais velouté, harmonieux, éthéré, avec un léger arrière-goût de réglisse et de cuir.

Barbaresco Cossetti

Cépage : 100% Nebbiolo Un vin de grande classe pour un long vieillissement, d'un rouge grenat aux reflets orangés qui s'intensifient avec le temps. Parfum caractéristique, éthéré et intense, le goût est ample, robuste, mais en même temps velouté et harmonieux.

Amarone Della Valpolicella Masi

Cépage: 70% Corvina 25% Rondinella 5% Molinara Robe : rouge rubis très intense. Nez : fruits cuits, prune et cerise. Bouche : fruitée, avec des notes de café et de cacao. Extrêmement équilibré.

CENTRO ITALIA

Colline San Biagio Vigna Toia

Cépage: Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot Robe rouge rubis intense et vive. Le nez révèle des notes de fruits rouges, de cerise et de cassis, suivies d'un délicat espacement de poivre rose qui s'estompe vers des notes balsamiques

Morellino Di Scansano Priorato Argentaia

Cépage: 85% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Ciliegiolo Priorato est le meilleur Morellino di Scansano DOCG du domaine Argentaia, élevé 6 mois en barriques de chêne français et élevé en bouteille. Robe rouge rubis intense Parfum frais et équilibré Goût agréable avec des notes de fruits rouges

Maremma Toscana Col Di Lupo Argentaia

Cépage: 60% Sangiovese 40% Merlot Col di lupo est un vin rouge ensoleillé, fils de la Maremme sauvage, le plus jeune du domaine Argentaia. D'une couleur intense et brillante, avec un parfum fruité et doux, il libère des notes de compote de cassis et de mûre et s'exprime en bouche avec un corps rond et une finale soyeuse.

Donna Mingarda Colline San Biagio

Cépage : 100% Sangiovese Robe rouge rubis intense et vive. Le nez se caractérise par des notes fruitées, l'apport du bois est élégant. Goût structuré et très agréable. Les tanins sont mûrs. Excellente buvabilité

Chianti Cennatoio Oro

Couleur : rouge rubis intense avec des reflets violets, caractéristique donnée par le long séjour sur la peau pendant la fermentation. Bouquet : la technique de vinification favorise autant que possible les arômes fruités intenses et avec un fort impact olfactif de fruits mûrs comme les cerises et les prunes avec des notes douces de chêne. Bouche : Dense et puissante en bouche, les tanins sont vigoureux et s'assouplissent par la suite pour laisser place à un fruit comme la cerise et d'autres fruits rouges à baies.

Carmignano Sancti Blasii San Biagio

Cépage : 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Couleur rubis très intense, le nez révèle des notes de petits fruits rouges, comme la framboise, la groseille et la cerise, qui se mêlent aux notes de vanille et d'épices qui proviennent de l'élevage en bois. Goût de grande structure et élégance. La texture tannique est très dense et les tanins doux. La finale est longue.

Le Difese Tenuta San Guido

Cépage 70% Cabernet 30% Sangiovese Le Difese, un vin IGT de Toscane est produit par Tenuta San Guido. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée avec une macération d'environ 12 jours pour le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese. Il est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain, puis pendant trois mois en bouteille. Le vin se caractérise par sa bonne structure et son extrême douceur qui le rendent extrêmement agréable et agréable à boire

Le Volte Ornellaia

Cépage 50% Merlot 30% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon Il montre sa couleur rouge rubis intense habituelle. Au nez, d'agréables notes de fruits rouges mûrs et d'épices se détachent, soutenues en bouche par une acidité vive et une texture tannique large et enveloppante.

Orto Delle Monache

Interprété dans la version "Riserva", le Morellino di Scansano "Orto delle Monache" de la cave Argentaia est un vin rouge qui se situe dans le haut de gamme de la dénomination. Fabriqué à partir de raisins Sangiovese complétés par un équilibre de grappes d'Alicante, il est vieilli dans des barriques de chêne français pendant vingt mois, puis complété par six mois de vieillissement en bouteille. C'est un vin rouge parfait à déboucher pour un bon dîner de week-end entre amis : mariez-le avec un ragoût de chevreuil et il vous donnera une satisfaction sans équivoque

Le Serre Nuove – Bolgheri- Ornellaia

Cépage 44% Merlot 26% Cabernet Sauvignon 18% Petit Verdot 12% Cabernet Franc Caractérisé par une couleur intense, le nez se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs et d'agrumes. épices. Riche et rond, avec une structure tannique veloutée qui couvre le palais, ce vin allie un plaisir immédiat et une extraordinaire aptitude au vieillissement.

Brunello Di Montalcino Banfi

Cépage 100% Sangiovese Caractérisé par un parfum doux, riche et complexe de confiture de fruits. Un vin d'une grande structure bien équilibrée par une bonne douceur et une acidité finale. Extrêmement persistant et avec un excellent potentiel de vieillissement.

SUD ITALIA E ISOLA

Primitivo Del Salento Villa Carrisi

Cépage100% Primitivo Robe rouge intense aux reflets violets, bouquet épicé, spores de fruits mûrs, savoureux et sec

Negroamaro Del Salento Villa Carrisi

Cépage 100% Negroamaro la couleur rouge intense est épicée, chaude, harmonieuse et enveloppante

Cirò Rosso Classico Superiore Doc 0727 Brigante

Cépage 100% Gaglioppo Vin obtenu uniquement à partir de raisins gaglioppo de leurs propres vignobles situés sur les collines de l'ancien Cirò, à une altitude de 360 m. Vendanges manuelles soignées, macération de 6/8 jours, pressurage doux et élevage en fûts d'acier et de bois de 10 hl pendant 6 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille sans aucune filtration, de sorte que des résidus peuvent être présents. couleur : rouge rubis.Bouquet : agréable, délicat, intensément vineux. goût : sec, corsé, chaud, harmonieux, velouté avec le vieillissement

Montepulcian D’Abruzzo Trulli’S Castorani

Cépage 100% Montepulciano Robe rouge rubis, le nez exprime des notes de violette, de cerise et des notes délicates de réglisse. La bouche est fraîche, structurée, caractérisée par une texture tannique agréablement douce et une finale délicate sur des notes de fruits mûrs. Bonne persistance

Cannonau Di Sardegna Doc Oje -Nuovi Poderi-

Cépage 90% Cannonau 5% Montepulciano 5% Carignano 5% Carignano Robe rouge rubis intense, avec des reflets orangés en vieillissant. Parfum intense et persistant, avec des notes de baies. Goût chaud et enveloppant, avec un bon corps, tannique à juste titre.

Nero D’Avola Ananke Federico Curtaz

Cépage 100% Nero d’Avola Ananke est un vin rouge d'une grande jutosité, joué sur le fruit et un tanin doux et bien intégré dans le corps du vin. Il a une couleur rouge rubis intense avec des senteurs de griottes.

Primitivo Carrisi-Taras

Cépage 100% Primitivo Robe Rouge Intense aux senteur de prune, griotte et café. En bouche, il est savoureux et sec

Etna Rosso Purgatorio Federico Curtaz

Cépage 100% Nerello Mascalese Vin profond avec un grand soyeux tannique, provenant d'anciens vignobles cultivés sur des dépôts volcaniques remontant à il y a environ 15000 ans. Le Purgatorio est le lieu de production, un ancien quartier de l'Etna, un parmi mille. Une terre de prédilection, où le vin a un caractère fort sans médiation.

Salento Carrisi-Platone

Cépage 50% Primitivo 50% Negramaro Robe rouge intense, parfumée avec des notes des confiture de prune, de café et chocolat, avec un goût enveloppant et sec.

SVIZZERA

Bertholier Rouge Aoc Geneve Domaine Les Hutins

Cépage 70% Gamaret 15% Merlot 15% Cabernet Sauvignon Nez intense, voluptueux, légèrement mentholé et gourmand. Bouche chaleureuse, tanins présents, mais finale plutôt souple avec des notes de fruits rouges bien présentes

RESTO DEL MONDO

Altos De Plata Malbec Terrazas Des Los Andes -Argentina-

Cépage 100% Malbec Robe rouge vif aux reflets violacés, nez floral et fruité intense. Présence de violette, arômes de cerise noire mûre et de prune, révèlent un caractère toasté et épicé de poivre noir et de chocolat. Sa bouche sucrée et juteuse apporte finesse, tanins délicats et finale élégante de fruits noirs.

Côtes Du Rhône Clos De L’Ermitage Jean Alesi

Cépage 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah À la dégustation, le Côtes du Rhône rouge "Clos de l'Hermitage" de Jean Alesi révèle de riches arômes au nez. Le vin se montre robuste en bouche, avec du corps et de magnifiques saveurs

SUPER TUSCAN

Tignanello Marchesi Antinori

Cépage 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc D'un rouge rubis intense aux reflets violets, il a un parfum intense avec des notes d'arêtes fruitées combinées à des notes d'agréables arômes d'épices douces et de sous-bois. En bouche, le vin est vif et frais avec des tanins doux et des composés. La finale est longue et persistante.

Bolgheri Superiore -Guado Al Tasso- Marchesi Antinori

Cépage 55% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 18% Cabernet Franc 2% Petit Verdot C'est un vin caractérisé par une mise en bouche plus verticale que d'habitude, avec une légère finale acidulé, et une aromaticité harmonieuse et complexe. Le nez présente des notes de cerise à l'alcool, de tabac, d'orange confite et d'épices. En bouche, il est vibrant, doux et persistant avec un arrière-goût épicé.

Sassicaia Tenuta San Guido

Cépage 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc Dans les années vingt, étudiant à Pise, Mario Incisa della Rocchetta rêvait de créer un vin de la race. Son idéal, quant à l'aristocratie de l'époque, était Bordeaux. Personne n'avait jamais songé à faire un vin de "Bordeaux" en Maremme, une région inconnue du point de vue du vin

Toscana Igt Solaia Marchesi Antinori

Cépage 75% Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese 5% Cabernet Franc Couleur rouge rubis très intense avec des reflets violacés. Excellente expression et Complexité aromatique : le nez présente des notes intenses de confiture de prune et de fruits noirs mûrs comme la mûre, la myrtille et le cassis.

Toscana Igt Masseto Marchesi Antinori

Cépage 100% Merlot La couleur est intense et sombre, le nez développe des notes classiques de fruits rouges et noirs, chocolat et réglisse, juste soulignées par la torréfaction du bois. La bouche et ample et ample, avec une texture tannique dense et dense, entièrement recouverte d'une grande richesse fruitée et épicée. La finale est prolongée par une veine acide vive et vibrante qui permet de conclure sur une note de fraîcheur intense.

MAGNUM

ROSSI MAGNUM

Don Carmelo Mgm 1.5L

Cépage 85% Negroamaro 15% Primitivo Robe rouge intense, épicée, enveloppante et sèche.

Clos Hermitage Mgm 1.5L

Cépage 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah À la dégustation, le Côtes du Rhône rouge "Clos de l'Hermitage" de Jean Alesi révèle de riches arômes au nez. Le vin se montre robuste en bouche, avec du corps et de magnifiques saveurs

La Vigna Vecchia Mgm 1.5L

Cépage 100% Barbera Vin de moyen et long vieillissement, de couleur rubis intense avec une légère nuance de grenat après quelques années, le parfum et typique de Barbera avec une épice légère. Le goût est plein, harmonieux et très agréable.

Chianti Classico Oro Mgm 1.5L

Couleur : rouge rubis intense avec des reflets violets, caractéristique donnée par le long séjour sur la peau pendant la fermentation. Bouquet : la technique de vinification favorise autant que possible les arômes fruités intenses et avec un fort impact olfactif de fruits mûrs comme les cerises et les prunes avec des notes douces de chêne. Bouche : Dense et puissante en bouche, les tanins sont vigoureux et s'assouplissent par la suite pour laisser place à un fruit comme la cerise et d'autres fruits rouges à baies.

Le Volte Mgm 1.5L

Cépage 50% Merlot 30% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon Il montre sa couleur rouge rubis intense habituelle. Au nez, d'agréables notes de fruits rouges mûrs et d'épices se détachent, soutenues en bouche par une acidité vive et une texture tannique large et enveloppante.

Amarone Costasera Mgm 1.5L

Cépage: 70% Corvina 25% Rondinella 5% Molinara Robe : rouge rubis très intense. Nez : fruits cuits, prune et cerise. Bouche : fruitée, avec des notes de café et de cacao. Extrêmement équilibré.

Serre Nuove Mgm 1.5L

Cépage 44% Merlot 26% Cabernet Sauvignon 18% Petit Verdot 12% Cabernet Franc Caractérisé par une couleur intense, le nez se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs et d'agrumes. épices. Riche et rond, avec une structure tannique veloutée qui couvre le palais, ce vin allie un plaisir immédiat et une extraordinaire aptitude au vieillissement.

BIANCHI MAGNUM

Svelato Falanghina Mgm 1.5L

Cépage 100% Falanghina Le couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, l'odeur fruitée de pomme, d'ananas et de fleurs sauvage avec un grande persistance aromatique.

Friulano Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig Mgm 1.5L

Cépage 100% Friulano Dans le verre, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet est intense, fin et complexe avec des senteurs florales et d'agrumes équilibrées. Une forte minéralité et une note aromatique élégante.

Gamma Etna Bianco Mgm 1.5L

Cépage 100% Carricante Le Gamma est un vin blanc, d'une grande finesse, sec et vertical car les vins ethniques savent être, de longue garde, équilibrés dans le jeu entre acidité et corps du vin. Il a une couleur jaune paille et un parfum d'herbes sauvages et de fleurs d'altitude.

BOLLICINE MG

Prosecco Spinato Mgm 1.5L

Cépage 100% Glera Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Mousse riche, perlage fin et persistant. Le nez a des senteurs de pêche et des senteurs légères de noisette. Saveur fraîche et savoureuse à juste titre. Non invasif, fin et fruité.

CHAMPAGNE

Champagne Special Club Paul Bara

Cépage 65% Pinot Noir 35% Chardonnay Robe dorée aux reflets jaunes, perlage fin et délicat. Arôme riche en arômes et belle fraîcheur. En bouche, des notes d'agrumes, de pomme-grenade. Vin très large et corsé, caractérisé par un bel équilibre et une fraîcheur persistante.

Champagne Jacquesson Cuvée 740

Cépage 61% Chardonnay 18% Pinot Noir 21% Pinot Meunier Jaune avec des reflets dorés et un perlage abondant et persistant. Il a un bouquet composé d'une base d'agrumes et légèrement confit. En bouche, une effervescence soyeuse et fine s'entrelace avec un retour olfactif précis.

Champagne Cuvée Rose Laurent Perrier

Le Champagne Laurent-Perrier est une prestigieuse cave française. Elle est située dans le vignoble de Champagne, sur la commune de Tours-sur-Marne dans la Marne. Elle produit des vins blancs et rosés avec l'appellation Champagne AOC. Les cépages de l'entreprise sont le Chardonnay blanc, le Meunier noir et le Pinot noir.

Champagne Jacquesson Cuvée 736

Cépage 53% Chardonnay 29% Pinot Noir 18% Pinot Meunier Robe jaune or brillante avec un perlage très fin. Parfum intense et profond, avec de riches notes d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de croûte de pain. Goût énergique, frais, juteux et vif, sec et agréablement salé, avec un grand équilibre.

Champagne Jacques Selosse Initial

Cépage 100% Chardonnay Initial a un nez riche et incontestablement fascinant, certainement complexe, voire opulent. Dans une fusion vraiment parfaite, on retrouve beaucoup de minéralité, des notes de miel, de beurre et d'épices pures, ainsi que des fruits jaunes, alors que le bois est à peine perceptible, presque au niveau du bois grillé

Champagne Grand Siecle Laurent Perrier

Cépage Pinot Noir, Chardonnay Le Grand Siècle du champagne Laurent-Perrier est la quintessence du savoir-faire de la célèbre maison. Composée à partir de raisins classés grand Cru, le plus degré dans l’échelle des crus de Champagne, cette cuvée bénéficie d’un minium de cinq ans de vieillissement dans les caves de Laurent-Perrier. Le Grand Siècle Laurent-Perrier se pare d’une robe or brillante, avec des reflets scintillants.

Champange Dom Perignon Brut

Cépage Pinot Noir, Chardonnay Dom Pérignon s'impose comme un champagne fuselé et élancé, aux arômes de fruits brillants et à la persistance remarquable. Il offre un parfum lumineux et complexe avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyaux. Notes soulignées par une touche légèrement mentholée.

Champagne Louis Roederer Cristal

Cépage Chardonnay, Pinot Noir D'un équilibre remarquable, Cristal est un champagne linéaire, avec une persistance en bouche absolument unique. La texture veloutée révèle des arômes de fruits soutenus par une puissance minérale d'où se dégagent des notes de fruits blancs et d'agrumes.

Champagne Belle Epoque Rose Perrier Jouet

Cépage Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Ce champagne est vinifié en cuve, puis vieilli dans les caves de la maison avant d’être dosé en Brut (9g/l). C’est une cuvée qui s’habille d’une robe or pâle, aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont d’une finesse inouïe.

Champagne Krug

UN ASSEMBLAGE DE 120 VINS DE PLUS DE DIX MILLÉSIMES DIFFÉRENTS. SON EXTRAORDINAIRE FINESSE EST DUE À UN REPOS D'AU MOINS SIX ANS EN CAVE. Au moment de la dégustation, laissez-vous surprendre par les notes de pain grillé, de noisette, de nougat, de bonbons d'orge et de gelée de fruits. Vous percevrez également des notes de pommes encore sur l'arbre, de fleurs fraîchement fleuries, de fruits mûrs et séchés, d'amandes, de massepain, de pain d'épices douces et même de brioches et de miel.

Champagne Salon Le Mesnil

Un grand vin, tout simplement... avec des bulles. Salon est un champagne unique

Prices in Swiss francs, including 7.7 % VAT.