Menu ByLÙ

CAFFE

Espresso

Café

Marocchino

Cappuccino

Chocolat Chaud Nature

Thés Dammann

Plusieurs thés de votre choix, demandez conseil à votre serveur

Jus De Fruits

22CL. Produit biologique, les parfums disponibles sont Orange, Pamplemousse et Tomate.

Nectars De Fruits

22CL. issus de la production biologique, les parfums disponibles sont ananas, pêche, fraise et mangue.

BRIOCHE

Brioche Vuota

Brioche Farcie À La Crème

Brioche Nutella

Brioche Farcie Crème Et Nutella

Brioche Farcie Aux Pistaches

Brioche À La Confiture

Brioche Au Jambon Cuit

Brioche farcie au jambon cuit, salade et mayonnaise

Brioche Au Jambon Cru De Parma

Brioche farcie au jambon cru de Parma, salade, mayonnaise

I CLUB SANDWICH

Nos clubs sandwichs

une focaccia à base de farine complète mûrie pendant 24 heures, enrichie de recettes au goût international

Vegetarian

Focaccia à la farine complète avec aubergines au parmesan, basilic et fromage fior di latte

Turin Club

Focaccia à la farine complète garnie de jambon cuit, et emmenthal

Sausage Club

Focaccia, saucisse napolitaine épicée, chou de Savoie, oignons de Montoro, mayonnaise épicée

Grilled Chicken

Poulet grillé, fromage fondu, mayonnaise, salade de saison , œuf dur, tomates

Fried Chicken

Poulet frit, oignons, avocat, salade, mayonnaise piquante, tomate

Classic Burger

hamburgers de picanha de bœuf , tomates en grappe, oignon, mayonnaise, guanciale croustillant, salade

Cheese Burger

hamburgers de picanha de bœuf, oignon, guanciale croustillant, sauce au fromage

Beef Tartare

Tartare de bœuf coupé au couteau, citronette, sauce aux artichauts et truffes, salade, sauce au fromage

Vitello Tonnato

jeune bovin cuit à basse température, sauce tonnata, salade de scarole, tomates séchées

Lobster

Homard, salade, tomates, avocats, sauce tartare

LA PIADIZZA

Croustillant et léger

Pâte maturée 24h produite avec de la farine complète et farcie avec une sélection de charcuterie et de fromages italiens de haute qualité.

Bolognese

Mortadelle de Bologne, stracciata di burrata, pistaches en grains, basilic, evo

Caprese

Mozzarella de buffle, galettes de tomates cerises, origan, basilic, huile d'olive extra vierge

Calabrese

Salami piquant, roquette, stracciatella pugliese, evo

Emiliana

Jambon cuit, squacquerone, basilic, huile d'olive extra vierge

Romagnola

Jambon cru de Parme 24 mois, stracchino, roquette, huile d'olive extra vierge

Pugliese

Capocollo di Martina Franca, stracciatella Pugliese, artichauts grillés, basilic

Valtellina

Bresaola della Valtellina, roquette, stracciata di burrata et huile d'olive extra vierge

Luigia

Jambon cuit, fromage provola, crème de truffe, champignons shitakii, carpaccio de truffe, huile d'olive extra vierge

I NOSTRI CROQUE

Nos Œufs

« Extra frais » labélisés "Genève Région Terre Avenir". Ils proviennent de poules heureuses, élevées en plein air à la Ferme du Lignon

Croque Vegetariano

Focaccia à la farine complète, œuf poché, courgettes, fromage fondu

Croque Madame

Focaccia farine complète, jambon cuit, fromage fondue, œuf plat, poivre noir

Croque Moitie-Moitie

Focaccia à la farine complète, saumon fumé, avocat, œuf poché

Croque Royal

Focaccia à la farine complète, œuf au plat, épinards, crème à la truffe, fromage fondu, jambon cuit, flocons de truffe

LE BRUSCHETTE

Bruschetta Pugliese

Croûtons au blé complet avec tomates datterini, burrata pugliese, basilic, oignon rouge

Bruschetta Napoletana

Croûtons de blé entier avec tomates, mozzarella de buffle, jambon de Parme

SFIZI FRITTI

Nos fritures

Une sélection de grandes fritures italiennes avec de la chapelure croustillante dans de l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique de fabrication Suisse certifiée.

Patata

Pommes de terre frites

Suppli Romano

Boulette s de riz à la sauce tomate, farcie de fior di latte et frite

Mozzarella In Carrozza

Mozzarella de bufala frit

Crocchette Di Patate

Croquettes de pommes de terre farcie à la fior di latte

Truffini

Boulettes de riz au fromage Pecorino Romano Dop, farcies à la sauce tartufata, panées et frites

Arancini Siciliani

Boulettes de riz farcies à la sauce bolognese et petits pois, panées

Fiori Di Zucchina Ripieni

Fleurs de courgette frites, farcies de ricotta, mascarpone, anchois, Grana Padano, Pecorino Romano et persil.

Nuggets

Filets de poitrine de poulet frits

Calamari

Friture de calamars préparée à la chapelure de maïs

SPECIALI DA CONDIVIDERE

Tagliere Di Salumi E Sott'olii

Mortadella, Coppa, Pancetta arrotolata, Sopressata piccante, Artichauts grillés, aubergines en filet, olives calabraises écrasées, et tranches des focaccia nature

Assortimento Di Fritture Italiane

Arancini, crocchè di patate, Suppli romano, truffini et mozzarella en carrozza (2 pièces par type) accompagnés d'une sélection de sauces

LE FOCACCE

Nos focaccias

une réinterprétation de la focaccia italienne régionale classique, la pâte de 24 heures est fabriquée avec de la farine complète provenant de grains italiens certifiés.

Focaccia Bianca

30x15 cm Romarin, huile d'olive extra vierge, sel

Focaccia Sardenaira

30x15 cm tomates en tranches, olives Taggiasca, origan, filets d'anchois, ail, huile d'olive extra vierge

Focaccia Barese

30x15cm pacchetelle tomates, olives taggiasche, origan, basilic, huile d'olive extra vierge

Focaccia Spilinga

30x15cm sauce tomate, Nduja di Spilinga, oignon Montoro, olives écrasées, huile d'olive extra vierge

PIZZA

La pizza romana

Léger, digeste, super croustillant. Notre pâte mûrit pendant 24 heures et est produite avec de la farine complète provenant uniquement de grains italiens certifiés de la société Molino Rachello. Vous pouvez le trouver en deux tailles Small 15x15 cm Standard 30x15 cm

Margherita

30x15 cm Sauce tomate, fior di latte, tomates datterini, basilic

Vegetale

30x15 cm Tomates pachetelle, provola , aubergines, poivrons, champignons shitakii, origan

Siciliana

30x15 cm Sauce tomate, aubergines aux tomates pacchetelle, fior di latte, ricotta salée, basilic

Margherita Al Prosciutto Cotto

30x15 cm Sauce tomate, jambon cuit, Fior di latte, basilic

Piccantella

30x15 cm Sauce tomate, soppressata piquante, Fior di latte, basilic

Trentina

30x15 cm Bresaola, provola, courgettes, stracciatella pugliese, roquette, huile d'olive extra vierge

Margherita Cotto E Funghi

30x15cm jambon cuit, champignons shitake, sauce tomate, fior di latte, basilic

Burratina

30x15 cm Tomates "pacchetelle", stracciatella Pugliese, tomates jaunes Piennolo, pesto au basilic

Gorgonzola

30x15 cm Gorgonzola, fior di latte, saucisse au fenouille, salade roquette

Tricolore

30x15 cm Fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates datterini

Margherita Al Prosciutto Crudo

30x15cm Jambon de Parma, fior di latte, sauce tomate, basilic

Truffaiola

30x15 mozzarella fior di latte, sauce tartufata, fromage stracchino, copeaux de truffe noire de saison, basilic, huile d'olive extra vierge

Capricciosa

30x15 cm Sauce tomates, champignons shiitake, olives taggiasche, jambon cuit, soppressata piquant, artichauts grillés, œufs durs

Calabrese

30x15 cm Sauce tomate, saucisse piquante, poivrons grillés, fior di latte, pecorino romano DOP, basilic, huile d'olive extra vierge

Notre truffe et crème à la truffe

sont d'origine italienne, le type de produit peut varier en fonction de la saison.

Toutes nos pizzas

sont saupoudrés d'un filet d'huile d'olive extra vierge, pressée à froid, provenant de la région ensoleillée de Calabre. Produit par Olearia San Giorgio, il possède d'excellentes notes aromatiques et d'excellentes propriétés organoleptiques.

Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d'allergènes dans les plats du menu. En cas d'allergie ou intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera avec plaisir.

ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

Melanzane Alla Parmigiana

Aubergines frites, sauce tomate, basilic, gaufre au Grana Padano

Vitello Tonnato

Recette traditionnelle piémontaise à base de jeunes bovins cuits à basse température

Caprese

Mozzarella de bufala, tomates datterini, basilic frais, huile d'olive extra vierge, olives vertes, origan.

Burrata Con Insalata Estiva

Burrata pugliese avec une salade d'été de tomates et basilic, olives vertes, grains de tarallo des Pouilles, huile d'olive extra vierge

Insalata Di Polpo E Patate

Poulpe, pommes de terre vapeur, tomates séchées, feuilles de céleri, jus de citron, ail.

GRANDI INSALATE

Grechella

Salade de saison, tomate en grappe, feta grecque, concombres, olives vertes, oignon rouge, câpres, origan.

Vegetariana

Salade de saison, tomates auburn, avocat, stracciatella di burrata, olives vertes, pois chiches frits, oignons rouges, graines grillées

Cesarella

Salade de saison, tomates cerises, filets de poulet grillés, avocat, œufs durs, olives Taggiasca, pois chiches frits.

Scozzese

Escarole, tomates cerises, œufs durs, amandes effilées, avocat, saumon fumé écossais

Mediterranea

Salade de saison, tomates datterini, œufs durs, mozzarella de buffle, thon blanc, haricots verts, olives taggiasche.

Messicana

Scarole frisée, poulet frit, maïs, tomates dattes, avocat, oignon rouge.

Tropicana

Épinards frais, queues de crevettes grillées, avocat, tomates cerises, fenouil, pois chiches frits.

Marina

Salade de saison, tomates cerises, homard cuit à la vapeur, olives vertes, oignon rouge, olives Taggiasca, basilic, oranges

Choisissez votre assaisonnement

Citronnette, Vinaigrette, Vinaigrette à la moutarde de Dijon

LE NOSTRE PASTE

Sont tous strictement cuisinés en express

nous utilisons des pâtes sèches Gragnano artisanales tirées au bronze à séchage lent, fabriquées uniquement avec des céréales italiennes, chaque portion correspond à 120 g de pâtes sèches plus les assaisonnements ...

Spaghetti Miracolati

Tomates San Marzano, ail, basilic, huile d’olive extra vierge

Garibaldina

Pâte Calamarata avec tomates pacchetelle jaunes et rouges, pesto de basilic, stracciata di burrata pugliese, piment, Grana Padano, Pecorino Romano Dop, ail, basilic

Fettuccine Pesto Pinoli E Burrata

Fettuccine de pâte fraiche au pesto de basilic, pignons grillés, tomates séchées et burrata Pugliese

Spaghetto Furore

Guanciale di Amatrice, haricots verts, Pecorino Romano DOP, poivre noir, basilic, zeste de citron râpé

Spaghetti Alla Carbonara

Œufs, Guanciale di Amatrice, Grana Padano, poivre, Pecorino Romano DOP

Fusilli Al Ferretto Alla Norma

Sauce tomate, ricotta salée, aubergines, basilic

Pappardelle Alla Bolognese

Pâtes fraîches avec sauce à la viande de bœuf

Calamarata Napoletana

Pâtes Napolitaine avec calamars, tomate Pacchetelle, ail, persil, piment

Fusilli Al Ferretto Alla Barese

Fusilli aux cime di rapa, stracciatella di bufala, capocollo de Martinafranca, filets d'anchois et taralli des Pouilles

Fileja Calabrese

Pâtes typiques de Calabre avec saucisse de fenouil, Nduja, aubergines, sauce tomate, basilic et fromage pecorino.

Lasagna Alla Bolognese

Lasagnes à la viande de bœuf

Spaghetto Dell'arricchito

La recette napolitaine classique du spaghetto del poveriello avec le fromage pecorino romano et l'œuf sur l'assiette, nous l'enrichissons avec des copeaux de truffe noire de saison et donc l'enrichissement.

SECONDI

Polpo Arrostito

Poulpe rôti, feuilles d'épinards, salade de fenouil, purée de pois chiches, piment

Calamari Alla Griglia

Calmars grillés avec roquette et tomates datterini

Galletto Alla Diavola

Légèrement épicé, servi avec une salade de scarole frisée et des tomates cerises. Fumé au romarin

Tagliata Di Manzo

Faux filet de boeuf tranché servi avec des pommes de terre rôties (pommes de terre, friggitelli, tomates a pacchetelle, Nduja calabrese)

Branzino Croccante

Bar entier grillé avec riz noir et scapece des courgettes

Cotoletta Alla Milanese

Côte de veau panée à la milanaise, servi avec pommes de terre rôties, friggitelli et tomates pacchetelle

LE VERDURE

Patate Arrostite

Pommes de terre sautées avec des tomates, friggitelli, du piment, de la Nduja de Calabre, du basilic et de l'ail.

Zucchine Scapece

Courgettes, ail, menthe, vinaigre de vin blanc, basilic

Melanzane Funghetto

Aubergines sautées aux tomates pacchetelle

Cime Di Rapa

Cime di rapa sautés avec huile d'olive extra vierge, piment

Friarielli Aglio Olio E Peperoncino

Friarielli avec ail, huile d’olive extra vierge, piment

LE PICCOLE INSALATE

Insalata Verde

Salade verte

Insalata Siciliana

Tomates Datterini, câpres, origan, ricotta salée, basilic.

Insalata Spinacina

Epinards frais, fenouil, fromage grana padano

Insalata Partenopea

Escarole, filets d'anchois, poivrons barbecue, olives taggiasche, taralli.

Insalata Estiva

Tomates Auburn, olives vertes, oignon rouge, origan, basilic

INFORMAZIONI

Origine De Nos Viandes

VEAU : France, Suisse BŒUF : France, Suisse POULET : Suisse

Origine De Nos Poissons

CALAMAR PATAGONIQUE : Océan Atlantique sud-ouest FA041 GAMBAS : Argentine, FAO 41 POULPE : Atlantique FAO34, Méditerranée FAO37 LOUP/BAR : Élevage en mer Méditerranée FAO37 QUEUES D'HOMARD MSC : Canada/USA Atlantique Nord-Ouest FAO21 MOULES MSC : Méditerranée FAO37, Atlantique Nord FAO27 PALOURDES VERACI : Méditerranée FAO37

DESSERT

Gelato Artigianale Pallina

Choisissez votre goût préféré; cacao, pistache sicilienne, crème aux oeufs, caramel salé, café, noisette

Z-Brest Nutella

Paris brest du chef avec chantilly et Nutella

I Fruttini Di Luigia

Sorbets aux fruits faits maison, demandez à votre serveur les fruits disponibles (citron, pomme verte, framboise, pêche, poire Williams) prix par pièce

Gianduiotto

Dessert piémontais typique à base de noisettes et de cacao, servi avec de la crème fouettée.

Il Nostro Babà

Choisissez votre baba : Traditionnel avec du rhum ; Spaziale avec du nutella, de la crème et des noisette, ou, avec de la crème de pistache et des granulés de pistache.

Tiramisu

Choisissez entre notre Tiramisu traditionnel ou notre Tiramisu à la pistache.

Cheese Cake

Choisissez parmi nos cheese cake, avec une sauce à la fraise, au chocolat ou à la pistache.

Cannoli Siciliani

farcis à la crème de ricotta blanc aux pistaches

Piadizza Alla Nutella

Nutella, sucre glace, noisettes en grains

LE NOSTRE TORTE DI COMPLEANNO

Réservez votre gâteau d'anniversaire

Pour plus d'infos, demandez à notre équipe!

Fragoloso

Tiramisu aux fraises, prix par portion

Profiteroles

prix par portion

Tiramisu

prix par portion

Crostata Di Frutta

Tarte aux fruits, prix par portion

Zeppola Caramellata

Biscuit géant caramélisé e n forme de numéro. prix par portion

Torta Baba

prix par portion

BIRRE ALLA SPINA

Privat 30Cl

5.2% vol. non pasteurisée Bière blonde classique bavaroise

Privat 50Cl

5.2% vol. non pasteurisée Bière blonde classique bavaroise

Weisse 30Cl

5% vol. non pasteurisée Bière blanche non filtrée, au goût frais et fruité

Weisse 50Cl

5% vol. non pasteurisée Bière blanche non filtrée, au goût frais et fruité

BIRRE IN BOTTIGLIA

Birra Bombeer

33 cl La bière Bombeer, brassée en Italie, une bière qui apporte la qualité des meilleures matières premières à la table, dans une bouteille au design totalement nouveau.

Riegele Privat 33Cl

Lager / Premium Bière de faible fermentation Blonde 5,20 Vol

Speziator Double Malt 33Cl

Bière double malt 9% vol

Ipa Liberis Sans Alcol 33Cl

Sans alcool Blonde Bière haute fermentation/Ale 0.4% Vol

FRUTTA BIOLOGICA

Choisi Avec Amour Pour Vous

Les nectars et les jus de Marco Colzani sont de véritables smoothies de fruits. Produit de manière naturelle, sans utilisation de conservateurs, colorants, additifs et acidifiants.

Jus De Fruits

22CL. Produit biologique, les parfums disponibles sont Orange, Pamplemousse et Tomate.

Nectars De Fruits

22CL. issus de la production biologique, les parfums disponibles sont ananas, pêche, fraise et mangue.

Choisi Avec Amour Pour Vous

L'activité d'Opaline dans le canton du Valais est basée sur le soutien des meilleures pratiques alimentaires au niveau local. Cela permet de prendre en compte les besoins des agriculteurs et les attentes des consommateurs, tout en respectant et en régénérant la biodiversité.

Nectar D'abricots Du Valais

25 cl produit issu de l'agriculture locale Valaisanne

Nectar De Poire Williams

25 cl produit issu de l'agriculture locale Valaisanne

Jus De Pomme Du Valais Bio

Gazéifié 33 cl produit issu de l'agriculture locale Valaisanne

ACQUA

Eau Plate 70 Cl

Soucieux de respecter l’environnement et d’éviter le recyclage des bouteilles, nous servons une eau filtrée sur place.

Eau Gazeuse 70 Cl

Soucieux de respecter l’environnement et d’éviter le recyclage des bouteilles, nous servons une eau filtrée sur place.

Perrier

Il est né en France, mais son esprit effervescent est célèbre dans le monde entier.

SOFT DRINKS

Molecola Senza Caffeina

la recette originale de la molécule classique, le cola 100% italien

Molecola Classica

la recette originale de la molécule classique, le cola 100% italien

Molecola Light

la recette originale de la molécule, le cola 100% italien

Gazzosa Bio Organic

Son goût distinctif et rafraîchissant provient de la savante combinaison de l'eau des pentes de l'Etna et de l'arôme riche et intense du "Limone di Siracusa IGP" dont le jus riche en vitamine C est particulièrement riche et aromatique.

Chinotto Bio

275 ml Avec extrait de Chinotto La recette de cette boisson remonte aux années 50, et comme à l'époque elle est produite en utilisant l'infusion de Chinotto. Cet agrume particulier et ancien, au goût typiquement amer et fort, donne à la boisson son goût unique et inimitable. Elle a toujours été la boisson la plus appréciée des Siciliens.

The Freddo Al Limone Bio Tomarchio

275ml Une infusion de thé noir, de citron Syracuse IGP et de mandarine Ciaculli Préparé avec l'infusion des meilleures feuilles de thé biologique, provenant d'Inde et enrichi par la combinaison des jus les plus caractéristiques des agrumes biologiques de Sicile : le "Limone di Siracusa IGP" et le "Mandarino di Ciaculli".

The Freddo Alla Pesca Bio Tomarchio

275ml Une infusion de thé noir, Melon et Pêche de Sicile Né de l'infusion de feuilles de thé noir biologique de Ceylan et des fruits les plus emblématiques de l'été sicilien, la Pêche et le Melon. Un goût enveloppant, velouté et fruité qui est rehaussé par une note de fraîcheur et de douceur typique du melon.

Aranciata Bio

275ml Il est originaire de Ribera et est connu dans le monde entier comme "le blond sicilien". Bonne à manger et bonne à boire, grâce à son goût très agréable et à sa pulpe blonde et sans pépins ! Nous parlons évidemment de l'"Arancia di Ribera D.O.P.", choisie comme ingrédient principal de notre aranciata biologique pour vous offrir le goût vrai et authentique de notre île.

Cedrata

UNE BOISSON RAFRAÎCHISSANTE ET DÉMODÉE... D'un agrume généreux non seulement en taille mais aussi en goût et en arôme, une boisson liée à la mémoire de lointains étés. Un goût unique et inimitable, parfait pour accompagner chaque moment de la journée.

Tonica

Verum Bevi Più Naturale a pour mission d'améliorer la qualité des boissons non alcoolisées en redécouvrant les boissons traditionnelles italiennes qui font partie du patrimoine culturel de l'Italie.

Coca Cola

Coca Cola Zero

Ginger Ale

En utilisant un mélange unique de trois des meilleurs types de gingembre naturel, de délicats arômes végétaux et d'eau de source, nous avons créé un délicieux Ginger Ale au goût et à l'arôme authentiques et rafraîchissants.

Ginger Beer

Avec un mélange de trois types de gingembre du Nigeria, de Cochin et de Côte d'Ivoire, nous avons créé une bière au gingembre primée, qui a été très bien accueillie par les gourmets et les critiques. Pas trop sucré en bouche et avec un arôme de gingembre profond et durable.

SPECIAL

Bianco Di Mandorla 20Cl

Lait d'amande, 100% amandes de Sicile, zéro lactose. Source de protéines, de vitamines, de minéraux et d'oméga-6.

Bianco Di Mandorla Al Pistacchio

20cl Lait d'amande, 100% amandes et pistaches de Sicile, sans lactose Source de protéines, vitamines, minéraux et oméga-6.

Limonata Di Sicilia

Préparé avec le jus de citrons de Sicile et de l'eau 100% naturelle.
La douceur du citron et les huiles essentielles de son zeste rendent cette boisson acidulée et vivante.

SELEZIONE DI SPRITZ

Belsazar Spritz

Un Spritz plein de surprises, à base de Vermouth Belsazar Rosé, doux-amer et estival, offrant un mélange harmonieux de pamplemousse rose, d'orange de Séville et de fleur d'oranger avec une finale de framboise et de groseille et bien sûr avec l'ajout de tonica.

Spritz Mondiale

La Mundial Barcelona, glace, menthe, zeste de citron

Aperol Spritz

Le Aperol spritz est préparé avec du Prosecco, Aperol, qui donne au cocktail une couleur rouge/orange.

Select Spritz

Le Select spritz est préparé avec du Prosecco et Select qui donne au cocktail une couleur rouge

Campari Spritz

Le Campari spritz est préparé avec du Prosecco, Bitter Campari, qui donne au cocktail une couleur rouge

Hugo

Hugo est un apéritif légèrement alcoolisé, originaire du Tyrol du Sud, à base de prosecco, de sirop de fleurs de sureau, d'eau gazeuse et de feuilles de menthe.

COCKTAILS SIGNATURE

durante la cena (11%-23% VOL.)

Il Bello

Une réinterprétation du Bellini classique avec notre fruttino aux pêches, du Prosecco et du jus de citron.

Il Melo

Une réinterprétation du Moscow Mule à base de pomme et de vodka Smirnoff red n°21

L'affumicato

Le negroni Sbagliato fumé au bois d'olivier, élaboré avec du Vermouth Rosso, du Campari Bitter et du Prosecco.

La Star

Avec une base de vodka Smirnoff Red n°21, c'est une boisson révolutionnaire à haute teneur en scénique, jus d'abricot du Valais, jus d'ananas, fruit d'apassion et Prosecco.

Il Sorrento

Tanqueray London dry gin, jus de citron, sirop de fleurs de sureau, jus d'ananas, confiture de framboises, Sprite, menthe, framboise fraîche.

La Passione

Un coktilas frais à base de fruits de la passion fumés à la framboise, Rum Pampero Blanco, Mundial, jus d'ananas.

Il Pero

Une réinterprétation du Texas Mule à base de fruttino à la poire, de Tequila Don Julio Blanco, et de bière de gingembre.

L'italico

Une réinterprétation du Bloody Mary avec notre jus de tomate biologique et de la stracciatella di burrata, vodka Smirnoff red n°21 et basilic.

dopo cena (11%-23% VOL.)

Il Noto

Une réinterprétation du Martini espresso avec du lait d'amande sicilien, du Baileys Original et du café espresso, le tout secoué ensemble.

Lo Stregato

À base de liqueur Strega, avec l'ajout de limoncello et d'une légère mousse fouettée.

I Virgin (no alcool)

Luigia Baby Star

Martini sans alcool : vermouth floral, jus de citron, jus d'ananas, jus d'abricot, sirop de fruit de la passion et fruit de la passion frais. Dans le shot Sprite, sirop de fruit de la passion et fleurs bleues

Bellino

Une réinterprétation sans alcool du Bellini classique avec notre jus de pêche et Ginger ale

Ischitano

Jus d'ananas, sirop de kiwi et bière de gingembre

Mojitino

réinterprétation du classique Mojito sans alcool

Sorrentino

préparé avec Vermouth sans alcool Martini Floreale, jus de citron, sirop de sureau, jus d’ananas et confiture de framboises

Tomatino

Notre jus de tomate biologique assaisonné et accompagné de stracciatella di burrata

International Cocktails (11% - 23% vol.)

Negroni

Le Negroni est un cocktail apéritif alcoolisé de couleur rouge clair typique, à base de vermouth rouge, de Campari Bitter et Tanqueray London Dry gin.

Negroni Sbagliato

Il se distingue du Negroni classique par la présence de spumante brut ou de prosecco, qui remplace le gin. La boisson devient ainsi plus légère grâce à une teneur en alcool plus faible.

Martini Cocktail

Vermouth blanc sec, Tanqueray London Dry gin, olive verte, twist de citron.

Amaretto Sour

Le Amaretto Sour est préparé avec Amaretto di Saronno, jus de citron, blanc d’œuf et sucre

Moscow Mule

Le Moscow Mule est un long drink à base de Vodka Vodka Smirnoff red n°21, de bière de gingembre, de citron vert frais et de menthe.

Mojito

Le mojito est un célèbre cocktail d'origine cubaine composé de Rum Pampero Blanco, de sucre de canne, de jus de citron vert, de feuilles de menthe et d'eau minérale gazeuse.

Margarita

La margarita est un cocktail à base de tequila inventé par les Américains au Mexique pendant la prohibition, auquel on ajoute du triple sec et du jus de citron vert.

Bollicine

Prosecco Biologico

📍 Az. Vinicola Anna Spinato
🌍 Vénétie
🌡 14%
🍇 Glera 100%
🟡 Jaune paille avec des reflets verdâtres
. 🍽 Apéritifs, poissons, fruits de mer

Moscato D'asti

📍 Cossetti
🌍 Piémont 🌡 5 %
🍇 100% Moscato
. 🟡 Jaune vif avec des reflets dorés
. 🍽 Desserts et apéritifs fruités.

Vini Bianchi

Falanghina Del Sannio Dop

📍 Terre Stregate
🌍 Campanie
🌡 14%
🍇 100% Falanghina
🟡 jaune paille avec des reflets verdâtres
🍽 entrées de poisson, coquilles Saint-Jacques

Gavi Di Gavi Docg, Ciarea

📍 Cantine Sant'Agata
🌍 Piémont
🌡 12,50 %
🍇 Cortese 100%
🟡 Jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres
. 🍽 Entrées de poisson, plats frits, entrées délicates.

Greco Del Sannio Dop Aurora Terre Stregate

🌍 Campanie 
🌡 14% 
🍇 Greco 100% 
🟡 Jaune doré intense 
🍽 primi piatti à base de poisson

Etna Bianco "Gamma" Federico Curtaz

🌍 Sicile 
🌡 13% 
🍇 Carricante 100% 
🟡 Jaune paille 
🍽 Parfait avec les entrées et les plats de poisson, les hors-d'œuvre et les crustacés.

Vini Rosè

Le Papesse, Maremma Toscana Doc

📍 Argentaia
# 🌍 Toscane
🌡 13%
🍇 100% Sangiovese
🟣 Rose tendre, très lumineux
. 🍽 Les crustacés et les plats de poissons crus.

Côtes De Provence Aop Grand Cuvée Maison Gutowski

🌍 Provence, France 
🌡 12,5% 
🍇 Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle 
🟣 Rose tendre 
🍽 Apéritifs, poissons grillés, plats végétariens, viandes blanches et porc

VINI ROSSI

Col Di Lupo, Maremma Toscana Doc

📍 Argentaia
🌍 Toscana
🌡 13.5 %
🍇 Sangiovese 55%. Merlot 25 % Ciliegiolo 25%
🔴 Rubis intense et profonds
🍽 Fromage, charcuterie et plats de viande.

Anima Di Negroamaro, Lizzano Negroamaro Rosso Superiore Dop

📍 Claudio Quarta
🌍 Pouilles
🌡 15 %
🍇 Negroamaro 100%
🔴 Rouge rubis intense, presque noir
🍽 Viande rouge, ragoûts, boulettes de viande en sauce, gibier

Anima Di Primitivo, Primitivo Di Manduria Dop

📍 Claudio Quarta
🌍 Pouilles
🌡 15%
🍇 100% Primitivo
. 🔴 Impénétrable grenat rouge
🍽 Viandes rouges grillées, mélanges de viandes bouillies et charcuterie.

Altea, Barbera D'asti Superiore Docg

📍 Cantine Sant'Agata
🌍 Piémont
🌡 13,5%
🍇 100% Barbera
🔴 rouge rubis
🍽 Entrées chaudes, riz, pâtes, tous types de viande.

Aglianico Del Sannio Doc Terre Stregate

🌍 Campanie
🌡 14%
🍇 100% Aglianico
🔴 Rouge Intense
🍽 Fromages à maturation moyenne, gibier

Montepulciano D’Abruzzo Trulli’S Castorani

🌍 Abruzzo
🌡 13,5%
🍇 100% Montepulciano
🔴 Rouge
🍽 Entrées, plats principaux

Morellino Di Scansano Priorato Argentaia

🌍 Toscane 
🌡 13% 
🍇 Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Ciliegiolo 5% 
🔴 Rouge rubis intense 
🍽 Fromages affinés, saucisses et salami, viande rouge

Nero D’Avola Ananke Federico Curtaz

🌍 Sicile
🌡 13,5%
🍇 100 % Nero d'Avola
🔴 Rouge rubis avec reflet grenat
🍽 Fromages affinés, viandes grillées, rôtis, viandes rouges en général, champignons et plats de gibier.

Oro, Chianti Classico Docg

📍 Cennatoio
🌍 Toscane
🌡 14,5%
🍇 95 % Sangiovese, 5 % Merlot
🔴 Rouge rubis intense, reflets violets
. 🍽 Viande rouge grillée, et rôtis

Barolo La Fenice White Label

🌍 Piémont
🌡 14,5%
🍇 100% Nebbiolo
🔴 Garnet red with orange reflections
🍽 Truffe, boeuf, gibier, fromage affiné

Champagne

Moët & Chandon Grand Vintage 2009, Champagne Aoc

📍 Moët&Chandon
🌍 France
🌡 12,5%
🍇 Pinot noir 50%. Chardonnay 36% Pinot Meunier 14%
🟡 Jaune pâle
🍽 Apéritifs, desserts, poissons grillés

Paul Bara Special Club, Champagne Aop

📍 Paul Bara
🌍 Bouzy, France
🌡 12,5%
🍇 Pinot noir 65%. Chardonnay 35%.
🟡 Couleur dorée avec des reflets jaunes
🍽 fromages affinés, plats principaux de viande

LE NOSTRE BOTTIGLIE

BOLLICINE

Moscato Cossetti

🌍 Piémont
🌡 12%
🍇 Moscato 100%.
🟡 Jaune paille brillant.
🍽 Apéritif, Fruits frais, Fruits secs, Desserts, Desserts à la cuillère, Pâtisseries sèches

Prosecco Biologico Brut Anna Spinato

🌍 Veneto
🌡 14%
🍇 Glera 100%
🟡 Jaune paille aux reflets verdâtres
🍽 Apéritifs, poissons, fruits de mer

Alta Langa "Dosaggio Zero" Enrico Serafino

🌍 Piémont
🌡 12,5%
🍇 100% Pinot noir
🟡 Jaune paille clair
🍽 Apéritif, crustacés, poissons

ROSE BOTTIGLIA

Sant'agata Aura Florum

🌍 Piémont
🌡 13,5%
🟣 Rose
🍽 Apéritif, charcuterie fraîche, crevettes, pizza

San Salvatore Vetere

🌍 Campanie 
🌡 12%
🍇 Aglianico 100%
🟣 Couleur de la peau de l'oignon rose scintillant 
🍽 : Pizza, pâtes avec produits laitiers et planche de charcuterie.

Le Papesse Argentaia

🌍 Toscane
🌡 13%
🍇 Sangiovese 100%
🟣 Rose doux, très lumineux
🍽 Crustacés et plats de poissons crus

Chateau La Mascaronne

🌍 Provence, France
🌡 12,5%
🍇 Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle
🟣 Rose tendre
🍽 Apéritifs, poissons grillés, plats végétariens, viandes blanches et porc

Côtes De Provence Aop Grand Cuvée Maison Gutowski

🌍 Provence, France 
🌡 12,5% 
🍇 Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle 
🟣 Rose tendre 
🍽 Apéritifs, poissons grillés, plats végétariens, viandes blanches et porc

BIANCHI BOTTIGLIA

NORD ITALIA

Petite Arvine Valle D'aosta Bianco Dop

📍 Les Crêtes
🌍 Valle D'Aosta
🌡 14%
🍇 Petit Arvine 100%
🟡 Jaune paille brillant
🍽 entrées et plats de poisson, linguine au pesto

Gavi Di Gavi Ciarea Sant’Agata

🌍 Piémont 
🌡 12,50 % 
🍇 Cortese 100% 
🟡 jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres 
🍽 Entrées de poisson, fritures, entrées délicates

Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

🌍 Friuli 
🌡 13% 
🍇 100% Pinot Grigio 
🟡 couleur jaune avec des reflets ambrés 
🍽 A péritif, jambon cru, poisson en général et viandes blanches

Friulano Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

🌍 Friuli 
🌡 13%
🍇 Friulano 100% 
🟡 jaune paille avec des reflets verdâtres 
🍽 entrées, crudo de prosciutto, risottos et soupes

Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

🌍 Friuli 
🌡 13% 
🍇 Chardonnay 100% 
🟡 jaune paille tirant sur le vert 
🍽 Apéritif, plats maigres, soupes et le poisson en général.

Chardonnay Cuvée Bois Valle D'aosta Dop

📍 Les Crêtes
🌍 Vallée d'Aoste
🌡 14,5%
🍇 Chardonnay 100%
🟡 Jaune avec des reflets dorés
🍽 Foie gras, truffe, pâtes fraîches, filet de veau, fondue, fruits secs.

CENTRO SUD ISOLE

Falanghina Del Sannio

🌍 Campanie 
🌡 14% 
🍇 Falanghina 100% 
🟡 jaune paille avec des reflets verdâtres 
🍽 entrées de poisson, coquilles Saint-Jacques

Greco Del Sannio Dop Aurora Terre Stregate

🌍 Campanie
🌡 14%
🍇 Greco 100%
🟡 Jaune doré intense
🍽 primi piatti à base de poisson

5 Generazioni Tramontana

🌍 Calabre
🌡 13%
🍇 Greco bianco 100%
🟡 paille avec des nuances verdâtres
🍽 Entrées, premiers plats et risottos à base de fruits de mer, plats principaux à base de poisson délicat

Trebbiano Spoletino Bocale

🌍 Ombrie
🌡 13%
🍇 Trebbiano Spolentino 100%
🟡 jaune paille avec des reflets verdâtres
🍽 Risotto au safran, truffe blanche, viande blanche et poisson

Vermentino Istrale

🌍 Sardaigne 
🌡 13,5% 
🍇 Vermentino 100% 
🟡 Jaune paille avec des reflets verdâtres 
🍽 entrées de fruits de mer, premiers plats, également savoureux, poissons grillés.

Monnallegra Vermentino Argentaia

🌍 Toscane 
🌡 13,5% 
🍇 Vermentino 100% 
🟡 jaune paille brillant 
🍽 Idéal en apéritif et avec les plats de poisson.

Etna Bianco "Gamma" Federico Curtaz

🌍 Sicile 
🌡 13% 
🍇 Carricante 100% 
🟡 Jaune paille 
🍽 Parfait avec les entrées et les plats de poisson, les hors-d'œuvre et les crustacés.

Kudos Etna Bianco Superiore Curtaz

🌍 Sicile
🌡 12,5%
🍇 Carricante 100%
🟡 jaune paille
🍽 Parfait avec les entrées et les plats de poisson et de crustacés.

ROSSI BOTTIGLIA

NORD ITALIA

Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Speri

🌍 Vénétie
🌡 13,5 % 
🍇 Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara et autres variétés indigènes 10%.
🔴 Rouge profond 
🍽 Vin très polyvalent, idéal avec les plats de viande et de fromage.

Barbera Altea

🌍 Piémont 
🌡 13,5% 
🍇 100% Barbera 
🔴 rouge rubis 
🍽 Entrées chaudes, riz, pâtes, tous types de viande.

Dolcetto D’Asti Superiore Docg Cossetti

🌍 Piémont 
🌡 12,5% 
🍇 Dolcetto 100% 
🔴 Rouge vif et intense 
🍽 Viande rouge, risotto, gibier, pâtes

Nebbiolo Superiore Il Cavaliere

🌍 Piémont 
🌡 14%
🍇 100% Nebbiolo 
🔴 Rouge grenat 
🍽 Plats de viande rouge, fromages affinés, œufs, risotto.

Fumin Valle D'aosta Rosso Dop Les Crêtes

🌍 Vallée d'Aoste
🌡 13,5%
🍇 100% Fumin rouge
🔴 rubis intense avec des reflets violets
🍽 Polenta, charcuterie, gibier, chevreuil.

Valle Aosta Millependii

🌍 Vallée d'Aoste 
🌡 13,5% 
🍇 Gamay, Petit Rouge 
🔴 rouge rubis avec des nuances de violet 
🍽 Amuse-bouches, charcuterie mixte, porc, légumes

Barbera D’Alba Serafino

🌍 Piémont 
🌡 14,5% 
🍇 100% Barbera 
🔴 Rouge rubis 
🍽 Pâtes, risotto, barbecue, fromages et charcuterie

Barolo Sant’Agata La Fenice White Label

🌍 Piémont
🌡 14,5%
🍇 100% Nebbiolo
🔴 Rouge grenat avec des reflets orange
🍽 Truffe, bœuf, gibier, fromage affiné

Barbaresco Cossetti

🌍 Piémont 
🌡 14%
🍇 100% Nebbiolo 
🔴 rouge grenat, avec des reflets orange 
🍽 Pasta avec sauces à la viande, champignons, fromage à pâte mi-maturée

Amarone Della Valpolicella Masi

🌍 Vénétie
🌡 15 %
🍇 Corvina, Rondinella, Molinara
🔴 R ouge rubis, très intense
🍽 viandes rouges grillées, viandes rôties et braisées, gibier, fromages épicés.

Sant'urbano, Amarone Della Valpolicella, Speri

🌍 Vénétie
🌡 15 % 
🍇 Corvina Veronese et Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
🔴 Rouge grenat intense
🍽 Entré robustes à base de viandes rouges et de fromages affinés.

CENTRO ITALIA

Maremma Toscana Col Di Lupo Argentaia

🌍 Toscana
🌡 13.5%
🍇 Sangiovese 55% Merlot 25% Ciliegiolo 25%
🔴 Rubis intense et profonds
🍽 Fromage, charcuterie et plats de viande

Colline San Biagio Vigna Toia

🌍 Toscane 
🌡 14% 
🍇 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 
🔴 rouge rubis intense, vif 
🍽 viandes rouges, gibier, fromages affinés.

Morellino Di Scansano Priorato Argentaia

🌍 Toscane 
🌡 13% 
🍇 Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Ciliegiolo 5% 
🔴 Rouge rubis intensely 
🍽 Fromages affinés, saucisses et salami, viande rouge

Donna Mingarda Colline San Biagio

🌍 Toscane 
🌡 13,5% 
🍇 100% Sangiovese 
🔴 Rouge rubis intense 
🍽 Sauces à la viande, viandes rouges grillées

Chianti Cennatoio Oro

🌍 Toscane 
🌡 14,5% 
🍇 95 % Sangiovese 5% Merlot 
🔴 Rouge rubis intense, reflets violets 
🍽 Viande rouge grillée, et rôtis

Carmignano Sancti Blasii San Biagio

🌍 Toscane 
🌡 14% 
🍇 Sangiovese 70% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 10% 
🔴 rouge rubis très intense 
🍽 Gibier, viandes grillées au charbon de bois, fromages à maturation moyenne

Le Difese Tenuta San Guido

🌍 Toscane 
🌡 13,5% 
🍇 Cabernet Sauvignon 70% Sangiovese 30%
🔴 rouge rubis profond 
🍽 ragu de viande, gibier, viandes rôties ou grillées

Le Volte Ornellaia

🌍 Toscane 
🌡 13,5% 
🍇 Merlot 67% Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese 13% 
🔴 rouge pourpre foncé 
🍽 Charcuterie, pâtes avec sauce à la viande, viande grillée, escalope milanaise.

Orto Delle Monache

🌍 Toscane 
🌡 13.5% 
🍇 Sangiovese 100% 
🔴 Rouge rubis intense 
🍽 Fromages affinés, viandes rouges, gibier

Le Serre Nuove - Bolgheri- Ornellaia

🌍 Toscane 
🌡14.5% 
🍇 57% Merlot 17% Cabernet Sauvignon 14% Petit Verdot 12% Cabernet Franc 
🔴 Rouge rubis profond 
🍽 Plats à base de viande, agneau, rôtis

Brunello Di Montalcino Banfi

🌍 Toscane 
🌡 15% 
🍇 Sangiovese 100% 
🔴 Rouge rubis
🍽 Plats de viande, pizza, pâtes

SUD ITALIA E ISOLA

Anima Di Negroamaro, Lizzano Negroamaro Superiore, Claudio Quarta

🌍 Les Pouilles
🌡 15%
🍇 100 % Négroamaro
. 🔴 Rouge rubis intense, presque noir
🍽 Viande rouge, ragoûts, boulettes de viande en sauce, gibier

Anima Di Primitivo, Primitivo Di Manduria Dop, Claudio Quarta

🌍 Les Pouilles
🌡 15%
🍇 100% Primitivo
. 🔴 Rouge grenat foncé
🍽 Viandes rouges grillées, mélanges de viandes bouillies et charcuterie.

Aglianico Del Sannio Doc Terre Stregate

🌍 Campanie
🌡 14%
🍇 100% Aglianico
🔴 Intense red
🍽 Fromages à maturation moyenne, gibier.

Montepulciano D’Abruzzo Trulli’S Castorani

🌍 Abruzzo
🌡 13,5%
🍇 100% Montepulciano
🔴 Rouge
🍽 Entrées, plats principaux.

Cannonau Di Sardegna Doc Oje -Nuovi Poderi-

🌍 Sardaigne
🌡 13,5%
🍇 Cannonau 100%
🔴 Rouge rubis intense, reflets orangés avec le vieillissement 
🍽 Rôtis, gibier, fromages au goût fort et piquant.

Nero D’Avola Ananke Federico Curtaz

🌍 Sicile
🌡 13,5%
🍇 100 % Nero d'Avola
🔴 Rouge rubis avec reflet grenat
🍽 Fromages affinés, viandes grillées, rôtis, viandes rouges en général, champignons et plats de gibier

Etna Rosso Purgatorio Federico Curtaz

🌍 Sicile
🌡 14%
🍇 Nerello Mascalese 100%
🔴 Ruby red
🍽 Ragoût de viande, ragoûts, viande grillée

RESTO DEL MONDO

Clos Jean Alesi

🌍 France
🌡 15%
🍇 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah
🔴 Rouge
🍽 Plats en sauce mijotés, viandes rouges grillées, gibiers, fromages variés

SUPER TUSCAN

Tignanello Marchesi Antinori

🌍 Toscane
🌡 13,5%
🍇 Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 5%
🔴 Rouge rubis intense et profond
🍽 Pâtes fraîches au ragoût de viande rouge, viande grillée, viande braisée, gibier, fromage affiné.

Bolgheri Superiore -Guado Al Tasso- Marchesi Antinori

🌍 Toscane
🌡 14,5%
🍇 Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%
🔴 Rouge pourpre brillant
🍽 Viande rouge, gibier, sanglier et venaison, viande blanche.

Sassicaia Tenuta San Guido

🌍 Toscane
🌡 13,5%
🍇 Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
🔴 Rouge grenat intense
🍽 Fromages à pâte molle, saucisses, gibier, pâtes fraîches

Toscana Igt Solaia Marchesi Antinori

🌍 Toscane
🌡 14,5%
🍇 Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
🔴 Rouge rubis
🍽 Viandes grillées, Viandes rôties, Steak Fiorentina, Fromages à pâte moyenne, Fromages affinés et Gibier

Toscana Igt Masseto Marchesi Antinori

🌍 Toscane
🌡 14,5%
🍇 100% Merlot
🔴 Particulièrement rouge profond
🍽 Viande rouge, pâtes avec des sauces à la viande, gibier et venaison.

MAGNUM

BIANCHI MAGNUM

Falanghina Del Sannio

🌍 Campanie
🌡 14%
🍇 Falanghina 100%
🟡 jaune paille avec des reflets verdâtres
🍽 entrées de poisson, coquilles Saint-Jacques

Etna Bianco

🌍 Sicile
🌡 13%
🍇 Carricante 100%
🟡 Jaune paille
🍽 Parfait avec les entrées et les plats de poisson, les hors-d'œuvre et les crustacés.

BOLLICINE MAGNUM

Prosecco Biologico Anna Spinato 1.5L

🌍 Veneto
🌡 14%
🍇 Glera 100%
🟡 Jaune paille aux reflets verdâtres
🍽 Apéritifs, poissons, fruits de mer

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Millesimé 2009

🌍 France
🌡 12,5%
🍇 Pinot noir 50%. Chardonnay 36% Pinot Meunier 14%
. 🟡 Jaune pâle
. 🍽 Apéritifs, desserts, poissons grillés

Champagne Special Club Paul Bara

🌍 Bouzy, France
🌡 12,5%
🍇 Pinot noir 65%. Chardonnay 35%
. 🟡 Couleur dorée avec des reflets jaunes
. 🍽 fromages affinés, plats principaux de viande.

Jacquesson 739

🌍 Dizy, France
🌡 12,5%
🍇 Chardonnay 53%, Pinot Noir 29%, Pinot Meunier 18%
🟡 Jaune doré brillant
🍽 Entrées de poisson, saumon fumé, crustacés, risotto, salaisons, viandes blanches mijotées. ragoût de viandes blanches

Champagne Grand Siecle Laurent Perrier

🌍 France
🌡 12,5%
🍇 Chardonnay 55%, Pinot noir 45%
. 🟡 Bright Gold
. 🍽 plats raffinés, poisson, poisson noble

Jacques Selosse Initial

🌍 Champagne, France
🌡 12%
🍇 100% Chardonnay
🟡 Couleur jaune paille avec des veines dorées
🍽 Crustacés, fromages affinés, poissons dans toutes les préparations.

Champagne Dom Perignon

🌍 Epernay, France
🌡 12,5%
🍇 Pinot Noir 45%, Chardonnay 55%
🟡 Jaune d'or
🍽 Les aliments délicats, le poisson, les crustacés et le fromage.

Champagne "Cristal" Louis Roederer

🌍 Champagne, France
🌡 12%
🍇 Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
🟡 Jaune doré avec des reflets ambrés opaques
🍽 Accord classique avec les spécialités, le caviar, les huîtres, les crustacés.

Champagne Krug

🌍 Reims, France
🌡 12,5%
🍇 Pinot Noir 45%, Chardonnay 40% Pinot Meunier 15%
. 🟡 Bright gold
🍽 Préparations élaborées et raffinées, hors d'œuvre, plats de poissons, crustacés, fromages semi-affinés, viandes rouges grillées, fromage grana padano.

Champagne Belle Epoque Rose Perrier Jouet

🌍 Epernay, France
🌡 12,5%
🍇 Chardonnay 50%, Pinot noir 45%, Pinot Meunier 5%
. 🟣 Rosé pâle avec des notes d'orange
. 🍽 Gibier, canard ou pigeon, fruits rouges, dessert

Champagne Salon Le Mesnil

🌍 Mesnil, France
🌡 12%
🍇 Chardonnay 100%
🟡 Jaune paille brillant
🍽 Coquilles Saint-Jacques, huîtres, homards, plats de poisson légers, faisans, champignons.

Prix en francs suisses, TVA de 7,7 % incluse.